【北歐蜜月-4】斯德哥爾摩DAY1，漫步舊城區→米其林一星Matbaren→Östermalmstorg Saluhall市場 @ ♥ 鈺．邁向幸福之路 ♥

北歐蜜月-4.1

這是今天活動範圍，從圖片能看到斯德哥爾摩地形破碎，所以也有渡輪來往。

之後會有一天前往皇后島(左邊大遠方沒在圖內)和右邊動物園島。

斯德哥爾摩位於瑞典的東海岸，瀕波羅的海，梅拉倫湖入海處，風景秀麗，是著名的旅遊勝地。

市區分布在14座島嶼和一個半島上，70餘座橋樑將這些島嶼聯為一體，因此享有「北方威尼斯」的美譽。斯德哥爾摩是阿爾弗雷德·諾貝爾的故鄉。從1901年開始，每年12月10日諾貝爾逝世紀念日，斯德哥爾摩音樂廳舉行隆重儀式，瑞典國王親自給獲諾貝爾獎者授獎，並在市政廳舉行晚宴。

＜資料來源：維基百科＞

放好行李後從南島黃色星星的Clarion Hotel Stockholm出發前往舊城區(城島)

搭乘Metro green line T17、18、19 到 Gamla Stan T-bana 下車，很近才兩站而已。

Gamla Stan T-bana有兩側出口，一邊是城島沿岸可以看到港區、一邊是舊城街道

我們從港區側出站，斯德哥爾摩用晴朗的天氣迎接我們，長途飛機、交通的疲倦都一掃而空！

Jason還在FB上打卡"歪果的天空就是特別藍！"

舊城東岸船橋港口

走進舊城裡，發現觀光客真不少，還有小朋友們校在進行外教學，讓我們身處異地的緊張感放鬆不少，輕鬆地漫步著。

因為是各類旅人必定造訪的地方，這裡的紀念品店很多，我們慢慢逛，買了幾個磁鐵、明信片和郵票。

心想過去幾次出遊都把明信片搞得像寒暑假作業最後一刻才寫，這次決定早早買起來放在飯店慢慢寫。

是說一張郵票14KR(約台幣68元)，一張明信片約4-5KR(約台幣20元)，真是一字千金！

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整塊羊毛加上羊毛氈戳成的榭寄生(不知道要戳多久吶)呈現霸氣北歐風格，鮮豔多彩的達拉木馬(Dala horse)好可愛！在斯德哥爾摩這幾天被牠們燒到不行，每看一次就驚呼一次小馬好可愛(腦粉上身)，但想到是較沒實用性的擺飾總是作罷...

超級小班制！每個小朋友都穿著反光背心好刺眼@_@"，讓人不注意到他們也難

但是因為和大人手牽手行進無法搞怪，整個隊伍呈現一種非常安靜且詭異的狀態的行進XDD

舊城區內有許多中世紀小巷、圓石街道和古式建築，因為是在不同時期增建，所以風格各有不同，顯得很有味道。

走著來到了舊城中央的廣場，被斯德哥爾摩證券交易所大樓(諾貝爾博物館也設立在該大樓內)

和其他可愛的彩色房屋包圍，還有一個古老的噴水池。

很難想像爽朗的晴空下，這裡曾發生屠殺的慘案...

1950年丹麥國王克里斯蒂安二世佔領斯德哥爾摩後在這個廣場處決近百名反對他的貴族

史稱斯德哥爾摩慘案、斯德哥爾摩血案或斯德哥爾摩大屠殺(瑞典文：Stockholms blodbad、丹麥文：Det Stockholmske Blodbad)

此時大約是當地時間11點，Jason看到廣場邊的烘焙坊表示想吃，

想想我們下飛機到現在也沒吃東西，預約的中餐是12:30，便走進店內看看

後來才發現這是先前有蒐集到資料在舊城區廣場旁公益團體Stockholm Stadsmission經營的Café

名稱：Grillska Husets Café

地址：Stortorget 3 (舊城區廣場)

營業時間：Mon-Sat noon. 9:00 to 18:00

Sun at. 10:00 to 18:00

官網：http://www.stadsmissionen.se/Matochkonferens/Bageri--Konditori/ (有菜單)

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店內陳列許多看起來相當精緻可口的甜點、麵包，也有提供輕食

買了咖啡和肉桂捲，坐在店裡看廣場人來人往，享受旅程的愜意

舊城區三個著名建築：由左至右是諾貝爾博物館→斯德哥爾摩大教堂→斯德哥爾摩王宮

位於大教堂和王宮南門的Obelisk方尖碑則是舊時斯德哥爾摩城市的幾何中心點。

因為隔天要去皇后島城堡(Drottningholms Slott)加上我對教堂沒太大興趣，就過門而不入

接著跨過小橋經過國會所在的聖靈島(Helgeandsholmen)，前往期待已久的米其林一星

這間餐廳是從瑞典旅遊_瑞典旅遊局-瑞典官方網站 / 斯德哥爾摩 / 斯德哥爾摩餐廳與美食撈到的

http://visit.sweden.cn/stockholm/restaurant-and-food-in-stockholm/

既想摘星又有預算考量，我只好用時間換取金錢

一間間查價並考量交通方便(大眾交通運輸可達)最後選擇了這間位於Grand Hôtel的餐廳

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餐廳主人Mathias Dahlgren同時還經營Mathias Dahlgren-Matsalen(二星)也在Grand Hôtel裡

僅供應晚餐，相較於Matsalen，Matbaren比較像是有吧檯的小酒館(bistro)，可以沒有壓力的推開門前往。

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菜單就是餐盤底下的紙(SORRY被我形容得頗廉價)，上面印有今天日期2015-09-25

主菜分為三大類：FROM OUR COUNTRY(食材來自瑞典)、FROM OTHER COUNTRIES(食材來自他國)、FROM THE PLANT WORLD(蔬食)

店員建議我們一次各點一道，吃完再點下一道，因為他們上菜很快(這是真的!!)

小紙袋裝著的是裸麥餅乾，非常樸實無華，但是讓人回味不已，我們回國後還去IKEA買來吃

有機沙朗牛排(Seared organic sirloin steak) 295KR FROM OUR COUNTRY

看似一般餐廳都會有的一道莎朗牛排，Mathias Dahlgren-Matbaren除了用完美火侯煎出粉嫩色外表外，搭配炸到酥脆的甘椒及烤過的酪梨的獨特手法，讓口中原本已經軟嫩多汁的沙朗牛排更激盪出酪梨的清爽感。牛排醬汁略帶微甜，但巧妙地抹上些許的芥末，多層式的風味讓人難以忘懷。-->By Jason

瑞典魷魚佐燻鱒魚卵(Swendish squid & juniper smoked trout roe) 265KR FROM OUR COUNTRY

魷魚煎烤到有點半生熟再搭配燻鮭魚卵，白色泡泡有點像低脂牛奶打的奶泡(比較稀不綿密厚實的那種)

口感豐富且海味很足但卻非常清爽的一道菜，相較於其他兩道我的記憶點卻有點薄弱，甚至要用冥想的方式回憶。="=

(疑似) deep fried gery flounder and soft shell crab

第三道菜讓我為之驚艷！！！！！香煎比目魚搭配煙燻鮭魚卵，香甜軟滑(好像是在形容甜點喔，哈哈!!)

看似濃郁的奶油蛋黃醬入口後覺得濃淡適中，而且加入萊姆(或檸檬)又很清爽，咻咻咻就吃完了，差點再加點一份一模一樣的！

但回來後整理照片，即使把菜單圖點開來比對，我們卻還是找不出菜名，因為菜單會定期變化，即使上網查也無法考證...

一直到餐具都收了，我們點的伯爵紅茶還是沒來，詢問了下店員，帥哥店員用花輪和彥的口吻表達了歉意並迅速送上紅茶後說這杯請我喝，等等結帳會把茶資(誤)扣掉，在貴鬆鬆消費的北歐，無疑小確幸！搭配著check後免費送上的一碗花生巧克力與小蛋糕，好胖、好甜、好好吃的簡單甜點，結果也吃得很飽嘛！

名稱：Mathias Dahlgren-Matbaren

地址：Södra Blasieholmshamnen 8, 103 27 Stockholm (Grand Hôtel Stockholm)

營業時間：Lunch: Mon – Fri, noon – 2pm
Dinner: Mon – Sat, 6pm – midnight
Max seating time: three hours
Last seating: Lunch 1:30pm and Dinner 10pm

官網：http://www.mdghs.se/?lang=En

email：reservations@mdghs.com

心得：這是一家口感總是非常豐富、精緻且有創意的餐廳，且價格親人。

吃飽喝足之後隨意走走，斯德哥爾摩雖是瑞典首都，也是第一大城市，可是綠地和休憩空間都不少，舒適的氛圍、乾淨的環境，路上也聞不到菸味。事後回想，這次造訪瑞典─斯德哥爾摩、丹麥─哥本哈根、挪威─奧斯陸，三個首都斯德哥爾摩是我們最喜歡的！